Restaurang Brygghuset i Vimmerby håller stängt hela helgen på grund av att matgäster insjuknat efter att ha besökt restaurangen. Foto: Ossian Mathiasson
Under morgonen meddelade Restaurang Brygghuset i Vimmerby på sina sociala medier att man på grund av sjukdomsfall skulle komma att hålla stängt under hela dagen. Dagens Vimmerby har nu fått bekräftat att det rör sig om restauranggäster som insjuknat efter att ha ätit på Brygghuset tidigare i veckan.
Restaurangen kommer hålla stängt även under lördagen.
– Tråkigt nog så har det uppkommit smittspridning men vi vet inte hur eller på grund av vad, säger Albin Rydqvist, tillförordnad restaurangchef på Brygghuset.
Hur många är det som har insjuknat?
– Antalet är oklart. Vi vet inte vilken typ av smitta det rör sig om, eller om den uppkommit via maten eller mänsklig kontakt.
Men det handlar om ett flertal smittade?
– Just nu har vi inga vidare kommentarer kring det.
Hur arbetar ni med det här nu?
– Vi har analyserat och tittat på våra rutiner men inte funnit uppenbara brister. Vi tar detta på stort allvar och har vidtagit åtgärder för vidare analys och smittspårning. Kommunen är kontaktad och informerad, och även en extern matsäkerhetskonsult är kontaktad och provtagningar genomförda.
När tror du att ni kan öppna igen?
– Vi hoppas kunna öppna nästa vecka.
Vi har försökt att komma i kontakt med kommunens livsmedelsinspektör.