På bilden: Stående Tobias Riberth, Mikael Carlsson, Mathias Lennström, Therese Ekström, Robin Carlsson. Sittande Martina Bergqvist och Janet Berg
Foto: Pressbild
Efter att källaren på Vimmerby Stadshotell varit stängd för besökare i över två decennier tog stadshotellets ledning under 2022 beslut om att satsa på en spaanläggning. Den stod klar i oktober 2023.
Nu kommer nästa stora satsning. Nu i december har stadshotellet och Vimmerby Spritfabrik inlett ett samarbete. Tillsammans kommer man nu öppna Vimmerbys första och enda ginbar kring månadsskiftet januari-februari nästa år.
Det är en satsning som ska stärka hotellets position som en plats där historia, smak och upplevelser förenas, meddelar man.
– Idén föddes när vi började diskutera vad vi vill vara och hur våra gäster ska uppleva oss i allt vi erbjuder, från frukost och rum till mat, dryck och spa. Vår bar och restaurang har redan en fantastisk inredning och vår mat håller otroligt hög standard, så att ta nästa steg med baren känns helt naturligt. Vi har sedan tidigare ett långt och framgångsrikt samarbete med Åbro som dryckesleverantör, framför allt på öl, som självklart kommer fortsätta. Att nu koppla på ytterligare ett lokalt företag, som kan leverera en unik upplevelse till våra gäster, känns fantastiskt, säger Martina Bergqvist, vd på Vimmerby Stadshotell.
"Känns roligt och inspirerande"
Mathias Lennström på Vimmerby Spritfabrik ser också fram emot den nya satsningen.
– Vi på Vimmerby Spritfabrik ser verkligen fram emot samarbetet med Vimmerby Stadshotell och lanseringen av deras nya, exklusiva ginbar som har premiär i slutet på januari. Det känns både roligt och inspirerande att få visa upp våra befintliga ginsorter och samtidigt ge besökarna en försmak på spännande nyheter som vi har på gång framöver. Det här samarbetet är en chans att lyfta fram både vårt hantverk och den lokala gemenskapen, och vi tror att ginbaren kommer bli en plats där människor kan samlas, njuta och upptäcka nya favoriter. Vi ser fram emot att tillsammans skapa något riktigt speciellt för både Vimmerbybor och besökare utifrån stan, säger han.
Detta kommer också att innebära nya upplevelser för konferens och hotellgäster som nu får möjlighet att boka ginprovningar och gin-weekends som en del av sitt besök.
– Satsningen att bli ett destinationshotell året runt tar nu fart på allvar. Vi ser redan en ökad beläggning under höst, vinter och vår, och efterfrågan på destinationer med historia, mat, dryck och välmående växer stadigt. Vår vision är att denna satsning ska ta ytterligare kliv mot att göra Vimmerby Stadshotell till en året runt-destination för både privat- och affärsresenärer. Ett högkvalitativt hotell med restaurang, konferens- och spaanläggning där vi nu sticker ut hakan ännu mer och blir en bar att räkna med, säger Martina Bergqvist.