Föreläsaren och dumpstraren Andreas Jakobsson kommer till Vimmerby i februari.
Foto: Pressbild
Det är Vimmerby Folkhögskola och Naturskyddsföreningen Vimmerby som ligger bakom bokningen av föreläsaren. Den 10 februari kommer Andreas Jakobsson, känd som journalist, författare och inte minst dumpstrare, till folkhögskolan för att hålla en föreläsning om matsvinn.
I genomsnitt slängde de svenska hushållen 16 kilo ätbar mat per person i soporna under 2023. Det visade nyligen en ny rapport från Naturvårdsverket.
Andreas Jakobsson har över 30 000 följare i sociala medier och har givit ut två böcker under namnen Dumpstringshandboken och Svinnlandet. Han har i över elva års tid levt på sådant som andra har kastat.
– Det har varit på tapeten förut och så kom den här idén i Naturskyddsföreningens styrelse. Carina Beijer var en idéknäckare till det här. Vi gör det ihop med folkhögskolan och tror att det kan engagera. Det vore jättekul om man kunde lyfta frågan lite större. Hur gör vi med våra rester här i Vimmerby? Hur slänger vi vår mat som enskild familj, hur gör restaurangerna och så vidare. Det ligger verkligen i tiden och det handlar om att väcka frågan, säger Kicky Willysson från Naturskyddsföreningen.
Lämnar till grannens höns
Frågan är förstås extra aktuell lagom efter jul- och nyårshelgerna. Andreas Jakobsson kartlägger i sina föredrag svinnet, presenterar möjliga lösningar och guidar till ett hållbart liv med en blandning av humor och allvar. Han har bland annat medverkat i SVT:s maträddarna och Nyhetsmorgon.
– Jag tror det finns ett stort intresse för det här. Som familj känner nog många skuld och det som vore roligt är om folk börjar fundera på hur man kan göra för att förändra det.
Hur gör ni själva exempelvis?
– Vi får ju en del över och det lämnar jag till grannens höns. De äter allt och då kommer det till nytta där. Varenda familj skulle egentligen ha några höns. Annars handlar det ju om att man tänker igenom och planerar över hur mycket som kommer gå åt. Att inte överhandla helt enkelt.
Den 10 februari är det en föreläsning för allmänheten och dagen efter kör Andreas Jakobsson en föreläsning för de som studerar på folkhögskolan.