Ostkakans vänner vill att ostkakan bara ska få tillverkas i Småland. Foto: Pressbild/Orkla Foods
Ostkakans vänner vill att Småländsk ostkaka inte ska kunna tillverkas någon annanstans, skriver SVT Nyheter.
– Vi vill genom skyddet också specificera exakt vad en ostkaka ska innehålla för att få kallas Småländsk ostkaka, säger Erik Andersson på ostkakans vänner.
Ostkakans vänner vill att den småländska ostkakan ska bli ett geografiskt skyddat livsmedelsnamn inom EU.
Under onsdagens träffas ostkakeproducenter från Frödinge, Vrigstad och Brostorp för att diskutera hur de ska gå vidare med frågan.
– Ett namnskydd skulle både vara bra för marknadsföringen och dessutom kan man nog få ut ett högre pris för sin produkt då. Vi hade inte träffats i kväll om inte chanserna var goda. Jag tror att det är över 99 procents chans att lyckas. Jag kan inte tänka mig något annat, säger Erik Andersson.
Enligt Livsmedelsverket är skånsk spettekaka geografiskt skyddat liksom Hushållsost och Falukorv.