Peter Sandberg tar över efter Simon Johansson på Björkbackens Karaktärshotell.
Foto: Pressbild
Simon Johansson har varit köksmästare och restaurangchef på Björkbackens Karaktärshotell i tre års tid. Nu byter han bransch och lämnar kocklivet efter nyår.
Redan nu är det klart med en ersättare. Ny restaurangchef blir Peter Sandberg. Han har tidigare varit på Hotell Gothia i Göteborg och har den senaste tiden varit restaurangchef på Vimmerby Bowling och Tobo Golfrestaurang.
– De båda kommer att gå gemensamt från 1 november så Peter kommer in bra i jobbet. Simon är en fantastisk kock och arbetskamrat, han har tillsammans med våra övriga medarbetare gjort ett fantastiskt jobb och fört upp vår restaurang till en av de mest besökta lunchrestaurangerna, samtidigt med uppskattad fine dining till konferensgäster och sällskap, säger vd Anneli Rimås.
Peter Sandberg har återvänt till Vimmerby efter att ha jobbat i Göteborg. Efter att ha jobbat på Hotell Gothias 18:e våning/Heaven 23 blev han ansvarig för inköp och logistik till Svenska Mässan i samma stad.
– Vi är väldigt glada att vi lyckades rekrytera Peter, han kommer in med spetskunskaper om inköpsdelen som blir allt viktigare för oss. Samtidigt som han är en omvittnad duktig kock. Vi ser fram emot att välkomna honom in i Karaktärshotellets gemenskap, säger Anneli Rimås.