Simon Sauma gör det han brukar på våren. Stänger Royal och öppnar Mr Burger. Nu öppnar han för att sälja caféet och ha öppet Mr Burger hela året.
Foto: Arkivbild
Efter pandemin har det blivit det nya normala för Simon Sauma. Tidigare drev han både Royal och Mr Burger samtidigt, men till följd av personalbrist under flera år kan han bara ha en av verksamheterna öppen åt gången.
Under torsdagen öppnade han Mr Burger för den här säsongen och i måndags släckte han ned Royal.
– Det har varit så här i tre år nu att vi bara haft öppet sommarsäsongen på Mr Burger. Nu är planen att köra Mr Burger året om. Tidigare har jag haft folk från Norrköping och Örebro här över sommaren, men det blir svårt och det funkar inte. De trivs inte i lilla Vimmerby. Nu har jag hittat en kille som bor nära Vimmerby och han och jag kommer sköta Mr Burger. Vi har premiäröppning i dag och det var helt okej med folk. Vi är nöjda kan man säga, berättar Simon Sauma.
Han tycker förstås det är tråkigt med den nya verkligheten som gör att han bara kan en av sina verksamheter igång.
– Det går inte att ha öppet båda samtidigt. Jag måste få in folk som kan, som vet och som har jobbat med det förut. Det får inte bli dåligt. Därför stänger vi Royal och satsar på Mr Burger. ALV drar igång i maj och snart är sommaren här. Royal är också bra, men Mr Burger ligger bättre för turisterna. Nu ska vi ha öppet året runt på Mr Burger och vi hoppas på en lång sommar med bra väder.
Kan sälja caféet
När han kan öppna caféet igen är oklart.
– Det är synd att jag behöver hålla stängt på Royal. När jag kan öppna igen beror på om jag hittar folk som kan branschen. Det kan handla om veckor, ett par månader eller efter sommaren. Det hade varit perfekt att kunna ha båda öppet, men det går inte.
Nu berättar han också för Dagens Vimmerby att han är beredd att sälja Royal.
– Förrförra året hade jag en kille från Göteborg som var jätteintresserad. Det kändes bra, men han hade svårt att lösa de ekonomiska bitarna. Jag är öppen för att sälja Royal om någon är intresserad. Vi får se vad som händer, men jag är öppen för att sälja det och det är bara att ringa till mig i sådana fall.