Det började med att Jonatan tog över sin pappas gamla verkstad och började driva den. Samtidigt hade man med Charlottes kockkunskaper i företaget.
Nu har man även lagt till ytterligare ett ben och det rör sig om Björkhults Blomsterodling. Man odlar flera olika sorters dahlior och till den här säsongen fixade man en mindre blomsterbod vid verkstaden, där det funnits möjlighet för "swish and grab" som man kallat det.
– Ja, vi har lagt till blomsterodling i vårt företag och det blommar för fullt. Det är roligt. Jag jobbar inte som kock just nu, utan är mammaledig, och då kan det funka med lite blomförsäljning också, berättar Charlotte Andersson.
Totalt har man cirka 140 dahliaknölar.
– Jonatan byggde lådor i våras och det var mest för att vi tyckte att det var roligt. Vi har odlat i några år, men har inte haft någon som velat hyra hästplatser. Så vi har avvecklat stallet lite och har i stället plats för sådana här saker. Det passade bra för förvaring av sådana här knölar och så gräver vi upp dem när säsongen är slut.
Stora drömmar
Till nästa år kan det bli ännu större.
– Jag tycker det är roligt och säljer till restauranger, folk som har dop, bröllop och liknande. Emellanåt kommer det privatpersoner och plockar på sig en bukett. Tankar finns om att kanske ha lite event, där man kan samla ihop ett gäng och komma hit.
Nästa sommar hoppas man att ännu fler hittar ut till Björkhult.
– Just dahliaodlingen blir nog dubbelt så stor nästa år. Det är ju framför allt det vi satsar på. Blomsterboden kommer vi ha öppet till mitten av september ungefär, innan frosten kommer.
Man har även varit runt lite på marknader och torghandel. Det finns också planer, eller kanske snarare drömmar, om att göra något ännu större med stallbygnaden.
– Jag skulle vilja bygga ett beredningskök till att börja med. Då skulle jag kunna tillverka saker här hemma och få ihop evenemang på något sätt.
Kan det bli en restaurang?
– Nej, inte restaurang direkt, men en dröm är väl att kunna vända sig till den privata marknaden med matlagning på något sätt. Nu jobbar jag som arbetskraft på andra restauranger och har inget eget tillagningskök.
Annons:
Avsändare: Centerpartiet i Kalmar län
"Roligt att pyssla om sina dahlior"
Just nu är de drömmarna dock en bit bort.
– Vi fick en bebis ganska precis, så vi får se hur det blir efter det. Finns passionen och glädjen kvar, så kan det bli att vi tar upp det.
Jonatan är också högst involverad i arbetet.
– Han gör eget gödsel och nässelvatten, och han gör egna sticklingar. Han tycker det är väldigt roligt att pyssla om sina dahlior och kolla nya sorter och sådär.